Dag Tjersland – Kokk, restauranteier og forfatter

– Jeg jobber også som kokebokforfatter, og nå trenger jeg ikke lenger å bruke briller når jeg skal skrive og lese, og det er en befrielse. Nå kan jeg til og med ta en dukkert i havet uten å tenke på brillene mine.

Jeg var selvfølgelig nervøs innenfor operasjonen, men det gikk veldig fint, og jeg opplevde selve inngrepet hos Memira som veldig raskt, effektivt og smertefritt. Alt sammen starter med en forundersøkelse, og jeg anbefaler alle å gjøre det. Jeg har ikke brukt briller siden min operasjon, forteller Dag.